Hội nghị đánh giá, phân hạng các sản phẩm OCOP huyện Nghĩa Hưng năm 2023
Chiều ngày 14/9/2023, UBND huyện Nghĩa Hưng tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng các sản phẩm OCOP năm 2023.
Đồng chí Trần Trung Hiếu – Phó chủ tịch UBND huyện, Chủ tịch Hội đồng đánh giá sản phẩm OCOP huyện chủ trì hội nghị
Tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện Nghĩa Hưng năm 2023 có 12 sản phẩm gồm: Gạo Nếp Cau của HTX Phú Thọ, xã Nghĩa Hải; Cá nhệch kho Tô Thiết Hiên của làng Bình Lãng, xã Phúc Thắng; Bánh gai Kim Cúc, xã Nghĩa Thái; Trứng gà thuốc xã Nghĩa Phú; Củ cải sấy khô; Rau tiến vua và trà cổ truyền gạo lứt thảo mộc của HTX Nông Phong, xã Nghĩa Phong; Bột tía tô và bột cần tây sấy lạnh – xóm 1, xã Nghĩa Phú; Nước mắm truyền thống Kiều Huệ, xã Phúc Thắng; Mắm tôm cổ truyền và nước mắm nguyên chất Liên Doanh. Đây là các sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của các địa phương trong huyện.
Các sản phẩm này không chỉ phản ánh sự đa dạng và phong phú của nông sản Nghĩa Hưng mà còn thể hiện sự tâm huyết và nỗ lực của các chủ thể sản xuất trong việc gìn giữ và phát huy giá trị truyền thống kết hợp với áp dụng công nghệ hiện đại. Quy trình sản xuất của từng sản phẩm được giới thiệu chi tiết, từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến cho đến đóng gói, đảm bảo các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Gạo Nếp Cau của HTX Phú Thọ, xã Nghĩa Hải được chọn lựa từ những hạt gạo nếp ngon nhất, với quy trình canh tác hữu cơ, không sử dụng hóa chất, đảm bảo hạt gạo trắng, dẻo và thơm ngon đặc trưng. Cá nhệch kho Tộ Thiết Hiên của làng Bình Lãng, xã Phúc Thắng là món ăn truyền thống, được chế biến công phu, giữ nguyên hương vị đậm đà, đặc trưng của vùng biển.
Bánh gai Kim Cúc, xã Nghĩa Thái là sản phẩm nổi tiếng với lớp vỏ bánh mềm, dẻo, nhân đậu xanh thơm bùi, được gói trong lá gai tự nhiên, không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Trứng gà xã Nghĩa Phú là sản phẩm độc đáo, trứng được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên, ăn thức ăn thảo dược, giúp trứng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.
Củ cải sấy khô và Rau tiến vua, trà cổ truyền gạo lứt thảo mộc của HTX Nông Phong, xã Nghĩa Phong là những sản phẩm chế biến từ nguyên liệu sạch, được sấy khô và đóng gói cẩn thận, giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng. Bột tía tô và bột cần tây sấy lạnh – xóm 1, xã Nghĩa Phú là những sản phẩm thảo mộc tự nhiên, được nghiền từ lá tươi, không sử dụng chất bảo quản, tốt cho sức khỏe.
Nước mắm truyền thống Kiều Huệ, xã Phúc Thắng và Mắm tôm cổ truyền và nước mắm nguyên chất Liêm Doanh là những sản phẩm đặc trưng của vùng biển, được chế biến theo phương pháp truyền thống, ủ men tự nhiên, giữ nguyên hương vị đậm đà, thơm ngon.
Trong quá trình đánh giá, các chủ thể sản xuất đã tự giới thiệu chi tiết về quy trình sản xuất, công nghệ áp dụng, cũng như các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng mà sản phẩm của họ đạt được. Những chia sẻ này không chỉ giúp Hội đồng đánh giá hiểu rõ hơn về từng sản phẩm mà còn tạo cơ hội cho các chủ thể sản xuất giao lưu, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau.
Các thành viên Hội đồng đánh giá đã đưa ra nhiều ý kiến đóng góp quý báu để giúp các sản phẩm này hoàn thiện hơn. Các ý kiến tập trung vào việc cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời khuyến khích các chủ thể sản xuất chú trọng đến việc xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm một cách hiệu quả hơn. Đồng chí Trần Trung Hiếu – Phó chủ tịch UBND huyện, Chủ tịch Hội đồng đánh giá sản phẩm OCOP huyện đã chỉ đạo cụ thể về hướng phát triển, cải tiến sản phẩm, nhằm nâng cao chất lượng và giá trị cạnh tranh trên thị trường.
Hội nghị đã tạo cơ hội cho các chủ thể sản xuất học hỏi, trao đổi kinh nghiệm, đồng thời kết nối, mở rộng thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm OCOP của huyện Nghĩa Hưng. Các sản phẩm sau khi được đánh giá, phân hạng sẽ được hỗ trợ quảng bá, tiêu thụ không chỉ trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội của huyện.
Trong quá trình đánh giá, Hội đồng đã tiến hành các bước kiểm tra, xem xét và đối chiếu với các tiêu chí đánh giá của Chương trình OCOP. Các sản phẩm được đánh giá dựa trên nhiều khía cạnh như chất lượng, an toàn thực phẩm, bao bì, nhãn mác, và tiềm năng phát triển thị trường. Đặc biệt, sản phẩm cần phải đáp ứng yêu cầu về bảo vệ môi trường và duy trì sự bền vững trong sản xuất.
Đồng chí Trần Trung Hiếu cũng nhấn mạnh sự cần thiết của việc đẩy mạnh quảng bá, tiếp thị các sản phẩm OCOP, nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ không chỉ trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu. Ông đề nghị các cơ quan chức năng của huyện phối hợp chặt chẽ với các cơ sở sản xuất để hỗ trợ về mặt kỹ thuật, thông tin thị trường và kết nối giao thương.
Định hướng phát triển sản phẩm OCOP huyện Nghĩa Hưng
Phát biểu về định hướng phát triển sản phẩm OCOP huyện Nghĩa Hưng, đồng chí Trần Trung Hiếu nhấn mạnh rằng, trong giai đoạn tới, huyện sẽ tập trung vào việc đa dạng hóa các sản phẩm OCOP, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. khuyến khích các cơ sở sản xuất đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để cải tiến quy trình sản xuất, ứng dụng công nghệ tiên tiến, đồng thời bảo tồn và phát huy các giá trị truyền thống.
Đồng chí cũng đề xuất việc xây dựng các mô hình liên kết giữa các cơ sở sản xuất và các doanh nghiệp lớn, nhằm tạo ra chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ. Huyện sẽ tăng cường công tác đào tạo, nâng cao năng lực cho các hộ sản xuất, đặc biệt là kỹ năng quản lý chất lượng, phát triển thị trường và marketing.
Huyện cũng sẽ tập trung vào việc xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm OCOP, đẩy mạnh việc đăng ký bảo hộ nhãn hiệu và mở rộng kênh phân phối, bao gồm cả kênh trực tuyến và truyền thống. Ngoài ra, đồng chí Trần Trung Hiếu cũng đề cập đến việc khai thác các tiềm năng du lịch gắn với sản phẩm OCOP, nhằm tạo ra những trải nghiệm du lịch độc đáo, góp phần quảng bá sản phẩm và thu hút khách du lịch đến với Nghĩa Hưng.
Hội nghị đánh giá, phân hạng các sản phẩm OCOP huyện Nghĩa Hưng năm 2023 đã đạt được các mục tiêu đề ra. Các sản phẩm được đánh giá cao sẽ tiếp tục được đầu tư, hoàn thiện để trở thành những sản phẩm tiêu biểu, mang thương hiệu OCOP của huyện Nghĩa Hưng, góp phần nâng cao đời sống kinh tế, xã hội của địa phương./.