Dầu lạc Mộc Miên

QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐẢM BẢO VSATTP

Để làm ra được những giọt dầu lạc ngon và sạch, Hộ kinh doanh Trần Văn Nông đã xử lý cẩn thận các bước tròng quy trình sản xuất, từ việc chọn nguyên liệu đến các bước ép.

CHỌN NGUYÊN LIỆU

Những hạt lạc được nhập từ vùng trồng lạc tại xã Yên Nhân, huyện Ý Yên. Hạt phải có chất lượng đồng đều, vị đặm, không bị khô quá.

Lạc sau đó sẽ được tách màng vỏ.

ÉP DẦU

Khi đã đạt tiêu chuẩn sạch, những hạt lạc sẽ được đưa vào dây chuyền làm dầu, ép dầu là công đoạn đầu tiên.

LỌC DẦU

Dầu được ép sẽ đưa vào dây chuyền lọc, loại bỏ đi những bã lạc, đem đến những giọt trong, vàng óng ánh.

ĐÓNG CHAI

Đóng chai cũng là một bước quan trọng, đầu tiên cần kiểm tra chai xem có đủ sạch, chai phải mới đảm bảo không có dị vật bên trong, sau đó mới tiến hành rót dầu vào chai và đậy nắp cẩn thận, bảo quản sản phẩm đảm bảo an toàn và phân phối đến cho mọi khách hàng.

+Câu chuyện sản phẩm:

Yên Nhân – Ý Yên mảnh đất thuần nông, thổ nhưỡng trù phú cho giống lạc, vừng tạo ra củ lạc tròn, mẩy, thơm và nhiều dầu. Từ xa xưa cha ông đã dùng lạc nhân để chế biến, ép thủ công ra giọt dầu nguyên chất để tạo nên nét hương vị ẩm thực đặc trưng riêng của Yên Nhân.

Với việc sử dụng nguồn nguyên liệu 100% từ lạc được canh tác tại địa phương. Sau khi thu mua lạc sẽ được rửa sạch, phơi khô sau đó đem tách vỏ và loại bỏ những hạt chất lượng kém. Những hạt lạc tròn mẩy được hộ kinh doanh Trần Văn Nông áp dụng công nghệ ép lọc cơ học tiên tiến nhất hiện nay tạo ra sản phần dầu ăn nguyên chất, giàu dinh dưỡng, đậm đặc, không chất bảo quản, không chất hóa học và đặc biệt giữ lại được tất cả các dưỡng chất và vitamin tự nhiên.

Sản phẩm của cơ sở đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đưa ra thị trường.

Sử dụng Dầu lạc nguyên chất Mộc Miên không những giúp bạn chế biến được những món ăn ngon miệng với vị béo ngậy nơi đầu lưỡi mà lại còn đảm bảo sức khỏe cho những người thân yêu trong gia đình. Với mong muốn dầu dạc nguyên chất Mộc Miên luôn luôn là món quà quý giá từ thiên nhiên dành cho mọi người dân Việt Nam.