Sắn dây ta có nhiều tên gọi khác nhau như: cát căn, cam cát căn, phấn cát căn, củ sắn dây, bạch cát… Bột sắn dây đã được biết chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
Với lợi thế của đất mầu (cát cao) của vùng đất Yên Đồng, Ý Yên, Nam Định, rất thuận lợi cho cây sắn phát triển. Từ lâu đời nay, trồng cây sắn dây lấy củ làm bột bằng phương pháp thủ công (mà bây giờ nhiều chị em kinh doanh dùng từ là hàng hand made) đã là truyền thống của vùng đất này. Tuy nhiên, do phương thức làm thủ công, sản lượng không cao, sản phẩm làm ra chủ yếu để nhà dùng hoặc để làm quà biếu nên ít được biết đến. Ngày nay, nhận thấy lợi thế đó, đặc biệt nữa về mặt “thời gian” cũng là yếu tố giúp cơ sở thuyết phục được nhiều hộ chuyển đổi cây trồng sang trồng sắn dây. Cơ sở cũng đầu tư các loại máy móc như Máy say vắt liên hoàn, máy khoắng bột, máy sấy, máy lọc nước sạch … nhờ vậy đã giữ được những viên bột sắn thơm ngon, màu sắc đặc trưng tự nhiên, không lẫn tạp chất.
Đặc biệt để làm nên sản phẩm bột chất lượng, Tinh bột sắn dây Minh Châu được trải qua nhiều công đoạn từ xay nhuyễn, lọc tinh bột … cho tới khi sấy khô. Với công nghệ sấy hiện đại, khép kín đã tạo ra những mẻ bột trắng mịn và có mùi thơm đặc trưng
Hiện nay, cơ sở sản xuất Minh Châu đã gửi bán sản phẩm ở các cửa hàng thực phẩm sạch, trong và ngoài tỉnh, trên các sàn điện tử như shopee, Tiktokshop. Kết quả, sản phẩm đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ phía người tiêu dùng. Đây chính là món quà quý, tiếp thêm động lực để chúng tôi sản xuất và đưa sản phẩm sạch, chất lượng tốt nhất đến tay người dùng.
Như vậy, sắn dây không chỉ cho thấy hiệu quả kinh tế cao mà còn góp phần xây dựng thêm một thương hiệu Tinh bột sắn dây Minh Châu với chất lượng cao .
III. Hướng dẫn sử dụng:
+ Pha uống: lấy 2-3 thìa tinh bột sắn dây pha với ít nước nguội khuấy đều, rồi cho thêm nước sôi 100oC. Có thể hòa chung với đường hoặc thêm đá, chanh.
+ Nấu chín: lấy 1-2 thìa tinh bột sắn dây hòa tan với nước nguội, đặt lên bếp khuấy đều đến khi thấy bột trong là chín. Sau đó thêm chút đường hoặc tương Tamari.
Lưu ý: Không hòa với nước sôi, gây vón cục.
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng mặt trời.
- Thông tin cảnh báo: Không dùng sản phẩm hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
- NSX: Xem trên bao bì sản phẩm
- HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Xuất xứ: Việt Nam
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.