Thực hiện Kế hoạch số 61/KH-UBND ngày 08/4/2025 của UBND tỉnh Nam Định về triển khai thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2025, Văn phòng Điều phối Nông thôn mới tỉnh đã chủ trì, phối hợp chặt chẽ với các địa phương và đơn vị tư vấn để tổ chức các hoạt động tư vấn, hướng dẫn, hỗ trợ cho các chủ thể OCOP một cách đồng bộ, thiết thực và liên tục.
Phương châm xuyên suốt trong quá trình thực hiện là: “Lấy cơ sở sản xuất làm trung tâm, lấy tư vấn hỗ trợ làm công cụ, lấy hiệu quả phát triển sản phẩm làm mục tiêu”. Đây không chỉ là hoạt động theo kế hoạch thường niên mà còn là sự cam kết đồng hành dài hạn của tỉnh đối với các cơ sở sản xuất, các hộ kinh doanh, hợp tác xã – những người đang ngày đêm gìn giữ và phát triển giá trị các sản phẩm bản địa.
Không ngừng nghỉ – Không làm chậm tiến độ – Luôn đồng hành cùng cơ sở
Ngay từ tháng 2/2025, công tác rà soát, tổng hợp danh sách các sản phẩm dự kiến tham gia Chương trình OCOP đã được triển khai, thực hiện. Văn phòng Điều phối Nông thôn mới tỉnh phối hợp cùng Văn phòng Điều phối nông thôn mới các huyện, thành phố tổ chức khảo sát tại cơ sở. Trên cơ sở đó, lập danh sách các sản phẩm mới và sản phẩm tham gia đánh giá lại, sản phẩm đề nghị nâng hạng sao năm nay, từ đó xây dựng kế hoạch tư vấn sát thực, đúng đối tượng và đúng nhu cầu.
Năm 2025 toàn tỉnh có gần 100 sản phẩm đăng ký tham gia chương trình OCOP, trong đó hơn 70 sản phẩm mới và hơn 30 sản phẩm đánh giá, phân hạng lại. Đáng chú ý, nhiều địa phương tiếp tục phát huy thế mạnh truyền thống, tập trung phát triển sản phẩm đặc trưng theo vùng miền, như nước mắm, mật ong, nấm, miến, bánh, yến chưng, các sản phẩm từ gạo nếp, cá kho, thảo mộc, mây tre đan,…
Tư vấn toàn diện – Hướng đến chuyên nghiệp hóa sản phẩm OCOP
Trong tháng 5/2025, với sự hỗ trợ từ các đơn vị tư vấn chuyên nghiệp, tỉnh đã tổ chức các buổi làm việc trực tiếp tại các huyện, thành phố. Các buổi tư vấn tập trung vào các nội dung trọng điểm:
- Tư vấn cải tiến chất lượng sản phẩm, cải tiến quy trình sản xuất, nâng cấp tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, khuyến khích áp dụng VietGAP, HACCP, ISO…
- Hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ OCOP: từ phiếu đăng ký, phiếu tự đánh giá, bản mô tả, hồ sơ pháp lý, hình ảnh minh họa… với tinh thần hướng dẫn tận tay, hỗ trợ tối đa.
- Tư vấn thiết kế bao bì – nhãn mác, phù hợp với quy chuẩn và thị hiếu người tiêu dùng; hỗ trợ thiết kế miễn phí bao bì, nhãn mác cho toàn bộ các sản phẩm mới, sản phẩm nâng hạng sao, sản phẩm công nhận lại chưa được hỗ trợ thiết kế.
- Định hướng phát triển thương hiệu, truy xuất nguồn gốc, bảo hộ sở hữu trí tuệ như nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý…
- Tư vấn kênh tiêu thụ sản phẩm, kết nối thương mại điện tử, sàn giao dịch OCOP, livestream bán hàng, kênh TikTok, Zalo OA, Facebook…
Việc tư vấn không chỉ gói gọn trong buổi làm việc trực tiếp tại cơ sở sản xuất mà còn được duy trì thông qua các nhóm Zalo kết nối tư vấn viên và chủ thể, hỗ trợ giải đáp, chỉnh sửa hồ sơ từ xa. Đây là bước chuyển mình trong cách thức triển khai OCOP – tận dụng công nghệ số để hỗ trợ thực chất, tiết kiệm thời gian, tăng hiệu quả.
Sơ bộ sản phẩm các huyện, thành phố năm 2025: Đậm đà bản sắc – Tiến gần hơn tới chuyên nghiệp
Các sản phẩm đăng ký năm nay đa dạng về ngành hàng và mang đậm dấu ấn địa phương:
- Huyện Giao Thủy: Nổi bật với các dòng nước mắm và mắm tôm từ xã Giao Châu (Phước Hậu, Thiên An), nem nấm, rau hữu cơ Giao Yến và đặc biệt là mật ong sú vẹt Xuân Thủy – sản phẩm tiêu biểu vùng rừng ngập mặn.
- Trực Ninh: Góp mặt với các sản phẩm chế biến sâu như chuối, mít sấy thăng hoa (DIMIJO), bánh đa nem Ninh Cường, miến dong Toán Lý và bộ sản phẩm thảo dược SuNam.
- Ý Yên: Tập trung vào các sản phẩm mây tre đan (Phúc Quang), lạc nhân đỏ, hướng đến xuất khẩu và quà tặng.
- Nam Trực: Phát triển đa dạng, từ rượu Nam Hoa Gin, bột cháo dinh dưỡng, đèn dầu truyền thống đến sản phẩm gia dụng như chảo chống dính HAPPY Success.
- Hải Hậu: Là địa phương có số lượng sản phẩm lớn nhất với các dòng sản phẩm đa ngành như tinh bột (nghệ, sắn dây, hoàng thành), miến, nước mắm, trà dược liệu, yến chưng, bánh Trường Liễu, và các món đặc sản như ruốc cá thu, chả mực Tâm An.
- Nghĩa Hưng: Phát triển mạnh các sản phẩm OCOP mới từ yến, bánh, gạo nếp, nem thịt, khoai lang, mỳ phở… Nhiều sản phẩm có mẫu mã sáng tạo, nhắm đến người tiêu dùng trẻ.
- Xuân Trường: Cá kho truyền thống Thiên Trường với hương vị đậm đà, đóng hộp tiện lợi.
- Vụ Bản: Dầu lạc, dầu vừng nguyên chất Vườn nhà Ông Hòa – sản phẩm tiêu biểu từ Đại Thắng, hướng tới phân khúc cao cấp.
Không chỉ là chương trình – OCOP là hành trình phát triển nông thôn bền vững
OCOP tại Nam Định không chỉ dừng lại ở việc “đánh giá, xếp sao”, mà còn là hành trình dài hơi nâng tầm sản phẩm quê hương. Mỗi sản phẩm là một câu chuyện về vùng đất, con người và sự sáng tạo, là kết quả của sự kết nối giữa quản lý nhà nước – tư vấn viên – chủ thể sản xuất.
Văn phòng Điều phối Nông thôn mới tỉnh xác định rõ OCOP là nhiệm vụ liên tục, không có điểm dừng. Sau tư vấn, công tác hậu kiểm cũng được đẩy mạnh nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm duy trì ổn định, tiếp tục nâng hạng sao, mở rộng thị trường trong nước và hướng đến xuất khẩu.
Định hướng năm 2025 – Không chỉ nhiều mà còn mạnh
Tỉnh đặt mục tiêu:
- Có ít nhất 40 sản phẩm mới được công nhận từ 3 sao trở lên;
- Có 1–2 sản phẩm đạt tiêu chí 5 sao cấp quốc gia;
- Từng bước đưa sản phẩm OCOP lên các kênh thương mại điện tử lớn, sàn OCOP quốc gia và quốc tế;
- Xây dựng cơ sở dữ liệu số OCOP tỉnh Nam Định, tích hợp AI để hỗ trợ giới thiệu sản phẩm, phân tích thị trường;
- Tổ chức các hoạt động quảng bá sâu rộng: video giới thiệu sản phẩm, hội chợ, tuần lễ OCOP, tọa đàm kết nối tiêu thụ, livestream đồng hành cùng KOLs.
OCOP Nam Định – Lan tỏa giá trị bản địa, nâng tầm thương hiệu quê hương
Chương trình OCOP năm 2025 tiếp tục khẳng định vai trò là cầu nối giữa sản xuất – thị trường – chính quyền. Với quyết tâm và sự hỗ trợ đồng bộ, các chủ thể OCOP Nam Định đang từng bước chuyên nghiệp hóa, tự tin khẳng định chỗ đứng trên thị trường, góp phần phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập và chất lượng cuộc sống cho người dân.
OCOP không chỉ là một chương trình, mà là hành trình phát triển bền vững gắn với niềm tự hào về sản vật quê hương. Và trên hành trình ấy, tỉnh Nam Định luôn là người bạn đồng hành tin cậy của các cơ sở sản xuất.